Майонез – холодный соус, получаемый из смеси яичного желтка, растительного масла, лимонного сока или уксуса, соли, сахара и приправ. Иногда в майонез добавляют горчицу. На сегодняшний день майонез настолько широко используется в кулинарии, что проще перечислить блюда, плохо сочетаемые с майонезом. Когда холодильник совсем пуст, майонез способен скрасить и разнообразить вареный картофель, жареный лук, яичницу и хлеб. Майонез прекрасно заменяет растительное масло и сметану при заправке салатов.
- розница
- соус
- продукты питания
- соленый
Энергетическая ценность - Расчетное количество тепловой энергии, которое вырабатывается организмом человека или животных при усвоении съеденных продуктов. Зависит от химического состава пищи, (измеряемое в калориях или джоулях).
Рекомендации по применению:



